Суп с гречкой
Развивая тему рецептов блюд для детей, сегодня я приготовлю вкусный диетический суп с гречкой. В прошлый раз я готовила тушеную картошку с говядиной.
Куриный суп с гречкой любят и взрослые и дети. Дети за то что суп очень похож на суп-пюре, а взрослые за насыщенный гречневый вкус и за его диетические свойства.
Для приготовления супа с гречкой понадобится:
Куриное мясо — 400 гр;
Картофель — 2 шт;
Гречка — 0,5 стакана;
Морковь — 1 шт;
Лук — 1 шт;
Масло подсолнечное — 2 ст л;
Соль;
Лавровый лист;
Укроп;
Вода — 2,5 литра;
Сметана.
Если варите для деток, лучше взять грудку или почистить курицу от шкурки и лишнего жира.
Рецепт приготовления супа с гречкой:
1. Сварить куринный бульон. Если суп варится для маленького ребенка, то первый бульон слить после закипания через 5-10 минут.
2. Порезать лук, морковь потереть на терке.
3. Картофель натереть на терке.
4. Из бульона вытащить мясо и добавить картошку и гречку, посолить.
5. Варить 10-15 минут на медленном огне с закрытой крышкой.
6. Мясо мелко нарезать.
7. Лук с морковкой обжарить на подсолнечном масле. Если готовите ребенку — то лук с морковкой лучше добавить вместе с картошкой без обжаривания или потушить на сковороде с добавлением воды.
8. Добавить в суп поджарку, порезанное мясо, лавровый лист.
9. Поварить еще 5 минут.
Суп с гречкой готов! Подавать со сметаной, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
А на второе можно приготовить рыбное суфле как в детском саду или потрясающее куриное филе в сливочном соусе. А еще ваши детки оценят слойки с яблоками.
 |
За съеденный без остатка гречневый суп, ребенка нужно обязательно угостить вкусняшкой! Я предлагаю Вам приготовить сырники из творога для детей. Достаточно совсем немного творога в холодильнике и 10-15 минут времени и вкусные сырники готовы! |
Супы кушать полезно, особенно деткам. У меня все время проблема: Какой суп сварить. Вечно фантазии не хватает. Спасибо за отличную идею!
Особенно понравилась идея с картошкой — потереть ее на терке. Прямо сегодня приготовлю своим деткам.
Аленушка, ты продолжаешь радовать меня своими изобретениями в своем уютном домике. СПАСИБО, дорогая.
Послезавтра и сварим вместе, когда приедешь, чудесный суп с гречкой любимой внучке = дочке.
Спасибо, мамочка! Твои похвалы мне как бальзам на душу
Конечно сварим и приготовим еще что-нибудь вкусненького! Ждите в гости!:)
Классный супец! Вот бы мне такой жена сварила!
Аленушка спасибо за рецептик!!! Супчик получился изумительный!!! И самое главное питательный и низкокалорийный.
Я такой супчик варю картошку просто кусочками режу, сегодня попробовала на терке как вы советуете — так еще вкуснее)
Мои дети категорически не любят гречку. Попробую с помощью этого супчика привить им любовь к гречке.