Краткий рецепт: Скрыть рецепт

Треугольники с сыром и колбасой

Дата публикации: 10 Окт 2012
Автор: Елена Кокарева
Треугольники с сыром и колбасой. Готовое блюдо.

Ингредиенты:

Тесто слоеное пресное - 0,5 кг.
Сыр плавленый - 200 гр.
Колбаса копченая - 200 гр.
Лук зеленый - 5 перьев.
Яйцо - 2 шт.
Кунжут - 2 ст л.

Рецепт:

1. Мелко порезать колбасу и зеленый лук. Добавить плавленый сыр и одно яйцо.
2. Тщательно все перемешать.
3. Раскатать из теста квадраты со стороной 10см, положить начинку и сформировать треугольники.
4. Выпекать до золотистой корочки при температуре 220 градусов.

Фото первого этапа приготовления

Фото второго этапа приготовления

Фото третьего этапа приготовления



Отобразить/скрыть hrecipe
Вы находитесь здесь: Главная > Несладкая выпечка > Треугольники с сыром и колбасой

Треугольники с сыром и колбасой

Треугольники с сыром и колбасой

Доченька часто меня просит что-нибудь испечь ей. Причем, желательно, с мясом. Ну, очень любит она у меня выпечку с начинкой. Я и сама люблю побаловать своих близких свежей домашней выпечкой. Правда, особо этим увлекаться не стоит,  все-таки фигуру нужно беречь, правда?  ;-)
Повинуясь желанию доченьки, сегодня буду выпекать треугольники из слоеного теста с начинкой. А в начинку положу сыр и колбасу порезанную кубиками.

Для приготовления треугольников с сыром и колбасой понадобится:

Тесто слоеное пресное — 0,5 кг;

Сыр плавленый — 200 гр;

Колбаса копченая — 200 гр;

Лук зеленый — 5 перьев;

Яйцо — 2 шт;

Кунжут — 2 ст л.

Рецепт приготовления треугольников с сыром и колбасой:

Рецепт очень простой и быстрый, затраты по времени минимальные.

Начнем с начинки:

1. Мелко порезать колбасу и зеленый лук. Добавить плавленый сыр и одно яйцо.  Сыр я использую алтайский «Янтарь». Зеленый лучок придаст нашей начинке легкую зеленую нотку. Да и для здоровья, опять же, полезно.

Начинка из колбасы и сыра

2. Тщательно все перемешать.

Начинка из колбасы и сыра

Теперь берем тесто. Я использую готовое слоеное тесто — уже делала из него слойки с яблоками. Готовое слоеное тесто помогает ускорить процесс приготовления свежей домашней выпечки! Но, если вы умеете делать слоеное тесто сами, то можете приготовить его и самостоятельно.

3. Раскатать из теста квадраты со стороной 10см, положить начинку и сформировать треугольники. Смазать треугольники желтком и присыпать кунжутом. Желтком я смазываю для того, чтобы после выпечки, треугольники сверху были нежного янтарного цвета. Ну и кунжут лучше прилипает к желтку.

Фотографировать процесс лепки не стала, но опишу его. Купленное в магазине тесто нужно разморозить. Немного раскатать пласт теста и нарезать на квадраты 10*10см. Выложить начинку в центре квадрата, сложить квадрат по диагонали, соединяя противоположные углы. Тщательно защипнуть края.

Треугольники с сыром и колбасой

4. Выпекать до золотистой корочки при температуре 220 градусов.

Треугольники с сыром и колбасой

5. Вкусные треугольники с начинкой готовы! Дать им немного остынуть и можно подавать на стол.

Треугольники с сыром и колбасой

Приятного аппетита!

Кстати, треугольники с сыром и колбасой прекрасно подойдут и на праздничный стол. Выглядят они вполне прилично, по-праздничному. Но, в тоже время, их можно взять с собой в дорогу, как булочки с колбасой, или просто кушать их вприкуску с борщем.

В общем, отличная домашняя выпечка на скорую руку. Притом, что начинка может быть из всего, что есть под рукой. А слоеное тесто всегда есть у меня в холодильнике, с ним любая выпечка получается отличной! Мои любимые муж и доченька просто обожают сосиски в слоеном тесте и слойки с яблоками.

Чебуреки с мясом

А это единственная выпечка, которую доченька готова есть прям с пылу с жару — чебуреки с мясом. Сочные, благодаря начинке, и в то же время хрустящие, благодаря специальному заварному тесту для чебуреков они никого не оставят равнодушными!

  • Twitter
  • Одноклассники
  • ВКонтакте
  • FaceBook
  • Мой Мир
  • RSS

4 комментариев к записи “Треугольники с сыром и колбасой”

  1. Настя:

    Это просто супер!!!!! Я обожжжжаю такое и кстати можно на закуску тоже сделать , а если на утро еще останется ООООО просто с чаем ОООООО КЛАСС!!!!!!!! сегодня сделаю ЭТО!!!!!! Спасибо Алёнушка!

  2. Кира:

    Какая же вкуснятина!!!! Просто отпад!

  3. Ира:

    Испекла сегодня, получилось очень даже вкусно! Спасибо.

  4. Анна:

    Оооочень вкусно! И готовить легко, замечательный рецепт!

Оставить комментарий

MAXCACHE: 0.37MB/0.00232 sec