Специи: Асафетида

Асафетида (специя) - ароматическая смола корней растения Ferula asafoetida. Самые приличные названия этой пряности — хинг, асмаргок и илан, все остальные понятнее, но отнюдь не приятней — ферула вонючая, дурной дух и даже чертов кал. Асафетида применяется в небольших количествах. Она имеет специфический вкус и обладает лечебными свойствами. По вкусу асафетида несколько напоминает чеснок и с успехом может заменить его в овощных блюдах. Едкий и стойкий запах «вонючей ферулы» обусловлен большим содержанием в ней серных веществ. [...]

Лоранский пирог с курицей и грибами


Честно говоря, то, что сегодня я буду готовить, моя семья уплетает ровно за 2 присеста. :) Это потрясающее блюдо — лоранский пирог с курицей и грибами. При чем неважно какая начинка — лоранский пирог получается всегда очень вкусным. [...]

Рыбный суп из семги

Рыбный суп из семги
Рыбные супы – это традиционное блюдо в русской кухне. Рыбный суп можно сварить из любой рыбы. Это может быть и плотва, и щука, и даже ёрш! Но, как мне кажется (и это подтвердит вся моя семья), рыбный суп из семги - самый вкусный и аппетитный. [...]

Малосольные огурчики

Ну вот и дождались первого урожая огурцов и традиционно я решила сделать малосольные огурчики. [...]

Спагетти с морепродуктами


Что делать когда приходишь с работы и кушать очень хочется? Конечно приготовить что-нибудь по-быстрому, но чтоб было вкусно. Одно из таких блюд: спагетти с морепродуктами. Одно но: в холодильнике должны быть морепродукты! Но они у меня были, а по дороге домой я купила небольшой кусочек семги. [...]

Жареные пирожки с луком и яйцом


Никто так вкусно не печет пирожки, как моя мама! Особенно когда мы приезжаем в гости и на обратную дорогу мамочка делает нам разные вкусняшки, в том числе жарит пирожки с луком и яйцом. [...]

Болгарский перец фаршированный мясом с рисом

Болгарский перец фаршированный мясом с рисом
Сегодня воскресенье, выходной день, можно побольше времени потратить на приготовление еды. Приготовлю-ка я фаршированные болгарские перцы, тем более на рынке уже свеженькие продаются. [...]

Варенье из абрикосов

варенье из абрикосов
Сегодня купила абрикосы, оказались твердоватые, решила сварить варенье и поделиться рецептом вкуснятины :)  [...]

Тушеная картошка с говядиной (как в детском саду) и салат из свеклы

Тушеная картошка с говядиной (как в детском саду)
Все мы помним как нас вкусно кормили в детском саду!!! Творожная запеканка, тефтельки, омлет, рыбное суфле, тушеная картошечка, плов… мммм… вкуснятина… [...]

Закуска из помидоров с сыром

Закуска из помидоров с сыром
Сегодня на ужин приготовила очень простое, но в тоже время очень вкусное блюдо -  закуску из помидоров с сыром. Блюдо из вегетарианской кухни, которое понравится и мясоедам :). [...]

Страница 10 из 13« Первая...5...89101112...Последняя »

MAXCACHE: 0.33MB/0.00021 sec